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COSTA咖啡卫生堪忧 餐具清洁池内洗头涮墩布(图

作者:admin 发布时间:2020-06-10 22:06

  中邦经济网北京6月28日讯 昨日有媒体报道,正在其记者卧底环球连锁着名品牌COSTA咖啡北京西单君太店时,涌现店内就业职员正在餐具明净池内洗头、涮墩布,更将别人用过的茶壶任性冲过拿给顾客用。正在此事被媒体曝光后,西城区卫生监视部分的司法职员随即赶到该店举行现场司法,该店目前已破产整理。

  COSTA君太店位于北京西单君太百货的二层和三层,紧邻天桥,位于西单贸易圈的黄金地带,邻近公司员工和来西单购物的时尚人士是其厉重消费人群,逢就业日下昼和节假日客流量较大,店内时常处于爆满形态。

  据报道,COSTA咖啡对就业职员的个体卫生央求很是正经,但正在现实操作中,员工很难达得手册上的央求。记者正在卧底时涌现,有员工正在往常明净餐具的水池内洗头,洗头历程中,顾客用过的盘子就堆正在水池内,员工洗头出现的泡沫水直接冲着这些餐具,其他员工正在一旁有说有乐对此习认为常。而正在COSTA咖啡师中心技在行册中,了了规矩员工正在进店前要实现洗浴等个体明净就业。

  COSTA店内看待洗涤餐具和涮墩布都有各自特意的池子,并有了了标注。但记者涌现,有员工由于涮墩布的池子前放着其他东西晦气便,就把墩布放进了洗涤餐具的池子来回涮洗,此时池子中尚有顾客用过的餐具,而涮墩布的员工对此绝不正在意。

  店内流程规矩,瓷碗、盘子等餐具正在明净池洗涤事后,要放入洗碗机举行高温消毒。有伴计告诉记者,正在客流顶峰期时能够不坚守流程给餐具消毒。正在消毒过的茶壶都依然用完的处境下,伴计会从操作间拿一个依然被人用过的茶壶,任性正在水龙头下冲洗一下就拿出去给顾客行使,并对记者说“没有顾客会直接对着壶嘴举行饮用”。

  依照COSTA的规矩,通盘食物贮藏区都不得无益虫。而店内的糕点冷藏柜为足下推拉开门,放正在一个盛开的情况下,很容易飞进虫子,卧底时候记者就曾正在内中的饮料瓶旁边涌现过一只死苍蝇。

  其它,店内操作间局促,物品摆放较为紊乱,员工的手机、梳子、钱包、衣服等个体物品和消毒过的餐具、成打的餐巾纸堆放正在一齐,卫生处境堪忧。


 

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